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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Alpha-glucosidase |
| classement | String | alphaglucosidase |
| dateRevision | Date | 2016-01-15 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Alpha-glucosidase |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Alpha-glucosidase |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | alpha-glucosidase |
| espagnol | String | | alpha-glucosidasa |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec γλυκύς ''glukús'' doux (saveur) sucré, suffixes ''-oside'' et ''ase'' |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Famille d’hydrolases rompant les liaisons osidiques dans lesquelles le glucose est engagé par une liaison alpha. Très largement répandue chez les procaryotes et les eucaryotes, les α-glucosidases agissent sur de nombreux osides, dégradant les disaccharides, oligosaccharides et polysaccharides (glycogène, amidon...) soit à l’extrémité terminale soit en position terminale non réductrice. Exemples : lα-1,4 glucosidase de la bordure en brosse des entérocytes, ou maltase, qui hydrolyse le maltose en 2 molécules de glucose ; lamylo α-1,6 glucosidase, enzyme débranchante du glycogène qui libère du glucose libre, et dont le déficit se traduit par laccumulation de glycogène dans les cellules, conduisant à la glycogénose de type III. Une autre glucosidase, lalpha-1,4-glucosidase acide lysosomale, ou maltase acide, dégrade également le glycogène en unités glucose ; son déficit conduit à la glycogénose de type II-A ou maladie de Pompe. Un autre exemple concerne les alpha-amylases, salivaire et pancréatique, qui hydrolysent les liaisons osidiques α(1→4) à lintérieur des chaînes damylose et damylopectine de lamidon, avec production de maltose et doligosides. |
