Valeurs de page pour « Antioxydant »

Valeur de « Entrees »

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Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Antioxydant
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`		antioxidant
espagnol	`String`		antioxidante
allemand	`String`		Antioxidans
etymologie	`Text`		Grec ἀντί ''antí'' au lieu de, en comparaison de, contre, opposé à et ὀξύς ''oxús'' aigu (radical oxy–)
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.	adj. et n.
genre	`String`	m. · f.	m.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		En biologie, molécule enzymatique ou non enzymatique s’opposant à l’action des agents pro-oxydants (par neutralisation - piégeage de radicaux libres, réduction d’espèces réactives de l’oxygène…) contribuant ainsi au maintien de l’homéostasie redox et limitant le stress oxydant physiologique ou pathologique.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Antioxydant
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Cosmétologie • Pharmacie galénique
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.	n.
genre	`String`	m. · f.	m.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Substance utilisée pour protéger une formule de la détérioration de certains ingrédients par voie oxydative, par exemple l’ α-tocophérol (Cf conservateur antioxydant) ou, en cosmétologie, pour apporter à un produit des propriétés antivieillissement, par exemple l’acide ascorbique.