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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Bêta-glucosidase |
| classement | String | betaglucosidase |
| dateRevision | Date | 2017-03-23 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Bêta-glucosidase |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Bêta-glucosidase |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | beta-glucosidase |
| espagnol | String | | beta-glucosidasa |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec γλυκύς ''glukús'' doux (saveur) sucré, suffixes ''-oside'' et ''ase'' |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Famille d’hydrolases catalysant l’hydrolyse des liaisons osidiques dans lesquelles le glucose est engagé dans une liaison bêta. Exemples : la cellobiase qui hydrolyse le cellobiose, D-Glc- β (1-4) D-Glc, produit de dégradation de la cellulose chez les ruminants grâce à leur microbiote intestinal et dont l’Homme est dépourvu ; la glucocérébrosidase (ou bêta-1,4-glucosidase acide, glucosylcéramidase) qui hydrolyse la liaison entre le résidu de glucose dun glucocérébroside et lunité céramide, et dont le déficit conduit à la maladie de Gaucher. Cf imiglucérase, maladie de Gaucher. |
