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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Dihydroxyacétone |
| classement | String | dihydroxyacetone |
| dateRevision | Date | 2022-03-18 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
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| entree | Page | | Dihydroxyacétone |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | dihydroxyacetone |
| espagnol | String | | dihidroxiacetona |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec δίς ''dís'' deux fois, ὓδωρ ''hûdôr'', génitif ὓδατος ''hûdatos'', eau et ὀξύς ''oxús'' aigu, pour le radical oxy–, latin ''ăcētum'' vinaigre, esprit caustique, suffixe ''–one'' fonction cétone |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Cétose produit naturellement par bioconversion bactérienne du glycérol. Sous forme dester phosphorique, est un intermédiaire dans les voies de la glycolyse, la gluconéogenèse et la photosynthèse.Les dérivés cortisoniques comportent presque tous une chaîne dihydroxyacétone fixée sur le carbone 17. |
| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Dihydroxyacétone |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Cosmétologie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | |
| espagnol | String | | |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | |
| genre | String | m. · f. | |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Des crèmes à la dihydroxyacétone ont été proposées en cosmétique pour colorer la peau. Cette coloration résulte d’une réaction chimique de type réaction de Maillard entre la dihydroxyacétone et les acides aminés présents dans les cornéocytes, ce qui conduit à la formation de polymères colorés, les mélanoïdines. La coloration se développe en environ deux heures; elle est superficielle et disparaît en une semaine environ sous l’effet de la desquamation. La DHA figure sur la liste des substances que les produits cosmétiques ne peuvent contenir en dehors des restrictions prévues constituant l’annexe III du Règlement cosmétique européen : en tant que substance utilisée dans les teintures capillaires non oxydantes jusqu’à la concentration maximale de 6,25 % et dans les produits autobronzants jusqu’à la concentration maximale de 10%. |
