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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Galactomannane |
| classement | String | galactomannane |
| dateRevision | Date | 2016-11-21 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Galactomannane |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Pharmacognosie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | galactomannan |
| espagnol | String | | galactomanano |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Galactose du grec γάλα γάλακτος ''gála gálaktos'', lait, et mannose du grec μάννα ''mánna'' manne, de l'araméen ''manná'', puis de l'hébreu ''mān'' nourriture des Hébreux dans le désert, suffixe ''–ane'' |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Terme générique désignant des polysaccharides hétérogènes constitués dunités de galactose et de mannose, formant des solutions plus ou moins visqueuses avec leau. Les galactomannanes de guar et de caroubier sont des mucilages improprement appelés « gommes » guar et de caroube.Le galactomannane du guar est inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2010, 0908 corrigé 9.0). |
