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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Gluconique (acide) |
| classement | String | gluconiqueacide |
| dateRevision | Date | 2017-03-06 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Gluconique (acide) |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | gluconic acid |
| espagnol | String | | ácido glucónico |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec γλυκύς ''glukús'' doux (saveur), sucré et suffixe ''–onique'' acide |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Acide plurialcool résultant de loxydation de la fonction aldéhydique du glucose qui subit une estérification intramoléculaire conduisant à une structure lactonique, la δ-gluconolactone. |
