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Valeur de « Entrees »

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Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Huile
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Pharmacognosie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`		oil
espagnol	`String`		aceite
allemand	`String`
etymologie	`Text`		Latin ''ŏlĕum'' huile d’olive, huile
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.	n.
genre	`String`	m. · f.	f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Nom générique désignant au sens strict des corps gras (lipides) de point de fusion relativement bas et donc liquides à la température ambiante. Une huile est composée très majoritairement de triglycérides d’acides gras et d’un mélange très minoritaire de substances liposolubles non lipidiques (alcools gras, caroténoïdes, stérols, vitamines…) appelé insaponifiable. Classification selon l’origine (végétale ou animale) et la composition en acides gras.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Huile
sousEntree	`String`		animale
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`		animal oil
espagnol	`String`		aceite animal
allemand	`String`		Tieröl
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Nom désignant des huiles obtenues surtout à partir de poissons gras, après élimination des protéines puis extraction par pression. Renferment principalement des acides gras de la série des acides gras polyinsaturés oméga-3 : acides éicosapentaénoïque (EPA) et docosahexaénoïque (DHA).L’huile de poisson riche en acides oméga-3 est inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2020, 1912).

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Huile
sousEntree	`String`		végétale
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`		vegetable oil
espagnol	`String`		aceite vegetal
allemand	`String`		Pflanzenöl
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Dite également huile fixe par opposition à une huile essentielle, elle est obtenue par pression ou par extraction par solvants, suivie de raffinage. Principaux acides gras présents : acides palmitique et stéarique (saturés), oléique (monoinsaturé), linoléique, α- et γ-linoléniques (polyinsaturés).

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Huile
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Cosmétologie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Substance très largement répandue dans les produits cosmétiques du fait qu’actuellement presque toutes les huiles utilisées sont dorigine naturelle et végétale voire avec le label biologique. Elles sont utilisées soit comme phase grasse dispersée (émulsion à phase continue aqueuse), soit comme phase grasse dispersante (émulsion à phase continue huileuse) dans les émulsions fluides et dans les crèmes, mais surtout comme substances actives spécifiques dans de nombreuses formulations, ou de plus en plus telles quelles.Les troisièmes, pratiquement identiques en nature aux précédentes, sont utilisées à l’état pur, par exemple l’huile d’argan, l’huile de bourrache, pour apporter à une peau particulièrement desséchée un taux élevé de lipides.