Valeurs de page pour « Hydrophobicité »

Valeur de « Entrees »

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Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Hydrophobicité
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`		hydrophobicity
espagnol	`String`		hidrofobicidad
allemand	`String`
etymologie	`Text`		Grec ὓδωρ ''hûdôr'' eau et φόϐος ''phóbos'' action de mettre en fuite, crainte
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.	n.
genre	`String`	m. · f.	f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Répulsion pour leau.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Hydrophobicité
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Physicochimie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.	m.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Propriété dune substance ou dun groupement chimique ayant une répulsion pour leau. Elle entraîne un effet hydrophobe qui se manifeste par lattraction mutuelle quexercent entre eux, en milieu aqueux, des groupements carbonés simples tels que les restes méthyle, éthyle. Cet effet nest pas dû à une interaction mutuelle directe entre les fragments carbonés, mais à une déstructuration du solvant « eau » qui entourait les fragments avant que le phénomène ne se manifeste. Cette déstructuration est due à la formation de liaisons hydrogène entre molécules deau. Le rapprochement des deux fragments libère un certain nombre de molécules deau, auparavant structurantes, avec augmentation de lentropie du système total, molécules organiques plus le solvant eau.