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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Osmolalité |
| classement | String | osmolalite |
| dateRevision | Date | 2017-02-08 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Osmolalité |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Osmolalité |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | osmolality |
| espagnol | String | | osmolalidad |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Néologisme anglais créé, en 1854, par le chimiste T. Graham, du grec ὠσµός ''ôsmós'' poussée, impulsion,latin ''mōlēs'' masse, poids, charge, levée, jetée, digue, môle |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Grandeur qui peut être qualifiée comme permettant dapprécier indirectement la pression osmotique quexerce une solution. Elle ne doit cependant pas être confondue avec la pression osmotique, même si, en définitive, les deux grandeurs chiffrent le même phénomène. Lunité est losmole par kilogramme de solvant pur (Osm / kg), une osmole étant une mole dun composé osmotiquement actif. Losmolalité est donc une concentration. Un composé osmotiquement actif, une fois mis en solution, a la propriété dexercer une force attractive sur le solvant à travers une membrane hémiperméable. Cette notion sapplique aussi bien aux molécules quaux ions. Par exemple, une osmole correspond à 180 g de glucose, 60 g durée, 35,5 g dions chlorure, 23 g dions sodium, etc. |
