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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Polyoside |
| classement | String | polyoside |
| dateRevision | Date | 2016-01-13 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Polyoside |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Polyoside |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Biochimie • Pharmacognosie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | polyholoside ou polysaccharide ou glycane |
| anglais | String | | polysaccharide ou glycan |
| espagnol | String | | polisacárido ou glicano |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec πολύς ''polús'' nombreux, suffixe ''–oside'' dérivé de sucre |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Polymère glucidique composé dunités doses ou de dérivés (acides uroniques, osamines...) reliées par des liaisons osidiques. Molécules de distribution quasi universelle chez les êtres vivants, possédant des conformations spatiales très variées, adaptées à leur localisation ou à leur rôle (par exemple réserve dénergie, maintien de la structure de certains tissus, reconnaissance et communication intercellulaire). Les polyosides peuvent être homogènes (homoglycanes) sils renferment un seul type dunité glucidique (par exemple amidon, cellulose, chitine, dextrane, glycogène) ou hétérogènes (hétéroglycanes) sils en contiennent plusieurs (par exemple carraghénanes, gélose, galactomannanes de mucilages, héparine, acide hyaluronique) ; leur structure peut être linéaire (par exemple acide alginique, cellulose) ou ramifiée (par exemple amidon, glycogène, polyosides des gommes adragante, arabique et de sterculia). Les polyosides peuvent être engagés dans des liaisons avec des fragments protidiques (par exemple peptidoglycanes de la paroi bactérienne, protéoglycanes, glycoprotéines). Beaucoup de polyosides présentent une forte affinité pour leau (se manifestant selon les cas par formation de solutions visqueuses, par gélification ou gonflement) en rapport direct avec leurs différentes utilisations. |
