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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Safrole |
| classement | String | safrole |
| dateRevision | Date | 2015-12-09 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Safrole |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Safrole |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Cosmétologie • Pharmacognosie • Pharmacologie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | 1-allyl-3,4-methylenedioxybenzene |
| anglais | String | | safrole |
| espagnol | String | | safrol |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Latin ''saxĭfrăgus'' qui brise les rochers (''saxum'' pierre, rocher et ''frangĕre'' briser), latin ''ŏlĕum'' huile |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Composé phénylpropénique présent dans de nombreuses épices (par exemple muscade, cannelle) et en quantité importante dans le sassafras, Sassafras albidum (Nutt.) Nees, Lauraceae.L’huile essentielle de l’écorce des racines, à partir de laquelle il est extrait, en contient plus de 80 %. Le safrole est, actuellement, obtenu surtout à partir d’autres sources végétales (Ocotea odorifera Rohwer [= O. pretiosa Mez] et Cinnamomum camphora [L.] J. Presl, Lauraceae), et également par synthèse. Son caractère hépatocancérogène, après hydroxylation métabolique de la chaîne latérale, a été démontré chez le rat et la souris, mais pas chez l’Homme chez qui la voie métabolique du safrole semble différente de celle des rongeurs et génotoxique (sur différents modèles). |
