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Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Pharmacognosie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`		elder ou elderberry
espagnol	`String`		saúco
allemand	`String`
etymologie	`Text`		Latin ''săbūcum'' ou ''săbūcus'' sureau
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.	n.
genre	`String`	m. · f.	m.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Nom désignant des arbustes et des plantes herbacées du genre Sambucus Adoxaceae, précédemment Caprifoliaceae, présents dans les régions tempérées d’Europe, d’Amérique du Nord et d’Asie. Une espèce intéresse la pharmacie, S. nigra L., le sureau noir.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`		noir
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`		grand sureau
anglais	`String`		black elder ou European elder
espagnol	`String`		saúco negro ou saúco común,
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Le sureau noir, S. nigra L., est un arbuste très répandu en Europe, à fleurs blanchâtres parfumées disposées en corymbes et fruits (baies) noir violacé. Présence dans la fleur de flavonoïdes (isoquercitroside, rutoside…), de dérivés caféiques libres et estérifiés (acide chlorogénique…), de triterpènes (acide ursolique…) et d’une petite quantité d’une huile essentielle. Propriétés diurétiques, modestement anti-inflammatoires et réputées sudorifiques.Inscrit à la Pharmacopée Européenne, monographie 08/2019, 1217 corrigé 10.0 (fleur de).

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Toxicologie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Le sureau noir contient des hétérosides cyanogènes, précurseurs dacide cyanhydrique ou cyanure dhydrogène (HCN), dans les feuilles (quantité allant de 3 à 17 mg de HCN/100 g de poids frais), dans les fruits (quantité Des symptômes digestifs sont répertoriés surtout si les fruits sont consommés immatures ou insuffisamment cuits car cette toxicité de substances résinoïdes contenues dans les graines nest inactivée que sous leffet de la chaleur. Dès lingestion dune faible quantité de fruits et en particulier chez lenfant, des signes gastro-intestinaux apparaissent tels que diarrhées, douleurs abdominales, parfois vomissements violents.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`		rouge
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`		sureau à grappes
anglais	`String`		red elderberry
espagnol	`String`		saúco rojo
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Le sureau rouge, S. racemosa L., est un arbuste présent dans les mêmes contrées ; ses fruits de couleur rouge vif, sont réputés provoquer, lorsqu’ils sont consommés , davantage de troubles digestifs que ceux du sureau noir.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Toxicologie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		La composition chimique du sureau rouge est mal définie. En cas d’intoxication, les symptômes digestifs, non spécifiques, seraient attribués à la présence dhétérosides cyanogènes.Les baies sont comestibles si lon retire les graines et après cuisson soit en gelées, en sirop ou sous forme deau de vie. Immatures ou sans l’effet de la chaleur, 10 fruits suffisent à provoquer des diarrhées, des douleurs abdominales et parfois des vomissements.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`		hièble
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`		petit sureau ou yèble
anglais	`String`		dwarf elder
espagnol	`String`		saúco menor ou yezgo
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		Le sureau hièble, S. ebulus L., est une grande herbacée robuste, vivace, commune en France dans les lieux humides ; fleurs blanches malodorantes ; les fruits sont des baies noires luisantes ressemblant à ceux du sureau noir (confusion assez fréquente). Toute la plante passe pour être faiblement toxique, en particulier les fruits dont la consommation serait susceptible d’entraîner une symptomatologie surtout digestive (diarrhée, douleurs abdominales, vomissements, voire mydriase et vertiges en cas d’ingestion massive) ; cette suspicion de toxicité ne semble pas reposer sur des bases très solides.

Field	Type de champ	Valeurs autorisées	Value
entree	`Page`		Sureau
sousEntree	`String`
disciplines	Liste de `String`, délimiteur : `,`		Toxicologie
illustration	`String`
legendeIllus	`String`
synonyme	`String`
anglais	`String`
espagnol	`String`
allemand	`String`
etymologie	`Text`
typeGram	`String`	n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.
genre	`String`	m. · f.
nombre	`String`	s. · pl.
definition	`Text`		La racine de sureau hièble renferme 2 hétérosides iridoïdes estérifiés. Les feuilles contiennent de la nigrine b et de lébuline, deux protéines inactivant les ribosomes et donc la synthèse des protéines.Les symptômes consistent en diarrhées, douleurs abdominales, parfois vomissements voire mydriase et vertiges en cas d’ingestion massive.