Courge

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Coquelicot ←

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Cortisol Cf hydrocortisone.

Cortisone n. f. Corticoïde naturel avec une fonction cétone en 11 qui a donné son nom à la série, mais n’est plus utilisé en thérapeutique.

Cortisonique adj. et n. m. Qualifie et désigne un composé ayant le squelette du cortisol et doué de propriétés de type glucocorticoïde. Lorsqu’ils sont dépourvus de liaison éthylénique en 1,2, les dérivés cortisoniques ont, en plus, d’importantes propriétés de type minéralocorticoïde (exemple fludrocortisone), source d’incidents fréquents (hypertension) obligeant à un…

Cortivazol n. m. Anti-inflammatoire stéroïdien. Glucocorticoïde de synthèse.

Corylus

Corymbe n. m. Ensemble de fleurs (inflorescence) en grappe dans laquelle les pédicelles portent toutes les fleurs sur le même plan. Les corymbes peuvent être simples (cerisier), composés (valériane), des capitules (achillée millefeuille).

Corynebacterium Genre principal des Corynebacteriaceae, bacilles droits ou légèrement incurvés, renflés en massue, avec ébauches de ramifications, immobiles, non sporulés, se disposant facilement en palissades, à Gram positif, aérobies ou anaérobies facultatifs.

Cosinor n. m. Méthode statistique d’analyse des rythmes biologiques par la méthode des moindres carrés permettant une quantification des valeurs des paramètres caractéristiques de ces rythmes (période, acrophase, amplitude, mésor).

Cosmetic Ingredient Review Conseil créé par la Fédération des entreprises cosmétiques américaines CTFA (Cosmetic Toiletry and Fragrance Association), devenue aujourd’hui Personal Care Products Council, pour donner un avis scientifique autorisé sur les ingrédients cosmétiques.

Cosmétique

Cosmétovigilance n. f.

Cosmopolite En botanique, qualifie une espèce répandue par l’homme dans toutes les parties du monde. Exemple : plantes de la famille des Polygonaceae.

Cosolvant n. m. Solvant miscible à un autre solvant ajouté à ce dernier pour en modifier les propriétés, le plus souvent pour augmenter son aptitude à dissoudre une substance donnée.

COSPIN

Cotinine n. f. Métabolite de la nicotine, principal alcaloïde du tabac. Ayant une demi-vie d’environ 20 heures, elle est détectable plusieurs heures après imprégnation tabagique.

Coton n. m. Nom des poils soyeux issus des téguments de la graine du cotonnier Gossypium herbaceum L. Malvaceae.

Cotonnier n. m. Arbuste ou arbrisseau du genre Gossypium, Malvaceae, dont quatre espèces (G. arboreum L., G. barbadense L., G. herbaceum L. et G. hirsutum L.) sont cultivées en Amérique, Asie et Afrique. Graine oléagineuse portant des poils cellulosiques ; grande importance économique (source de coton, de cellulose…

Cotransport

Cotransporteur

Cotrimoxazole n. m. Anti-infectieux. Association de triméthoprime (diaminopyrimidine à activité antifolinique) et de sulfaméthoxazole (sulfamide à activité antifolique), dans la proportion 5/1. Pouvoir antibactérien et spectre d’action plus large que ceux des deux composants.

Cotton (effet)

Coudrier

Coulabilité n. f. Aptitude intrinsèque d’une poudre à s’écouler ; à distinguer de l’écoulement d’une poudre qui dépend de la coulabilité, mais aussi des conditions extrinsèques et de l’appareil ou du dispositif dans lequel la poudre s’écoule.La meilleure approche est donnée par la fonction d’écoulement (anglais flow function)…

Coulomb (C) n. m. Unité de quantité d’électricité. C’est la quantité d’électricité transportée par un courant de 1 ampère en 1 seconde.

Coulométrie n. f. Méthode électrochimique d’analyse quantitative, le plus souvent en solution, fondée sur la réalisation d’une électrolyse totale. La coulométrie est dite directe (anglais direct coulometry espagnol culombimetría directa) lorsqu’elle est fondée sur l’électrolyse totale du soluté. Elle est dite indirecte (anglais indirect coulometry espagnol culombimetría indirecta)…

Coumarine n. f. Nom désignant la 2 H-1-benzopyran-2-one, substance naturelle d’origine phénylpropanique, d’odeur agréable (foin fraîchement coupé), isolée initialement de la fève tonka, présente dans certaines plantes (cannelle, mélilot...) et également produite par synthèse. Par extension, désigne les composés possédant ce squelette qui est présent dans des substances…

Coupe-fil n. m. Instrument chirurgical utilisé pour couper des fils de suture.

Couplage n. m. Assemblage d’éléments, en principe. deux à deux. Groupage, association.

Couple n. m. Union de deux êtres ou de deux choses.

Courbe n. f. Lieu des positions successives d’un point qui se meut selon une loi déterminée.

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Covid-19 Acronyme de Corona virus disease-19

Coxib

Coxiella Genre du groupe gamma des protéobactéries, avec une seule espèce, Coxiella burnetii, bacille à Gram négatif, intracellulaire strict, agent de la fièvre Q, zoonose, décrite en 1935 chez des employés d’un abattoir de Brisbane (Queensland, Australie).

Cpcasa Acronyme désignant le Comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale.

CPDPN

C-peptide Cf peptide C.

CPG

CPias

CPK Cf créatine-kinase.

C-protéine Cf protéine C.

Crack n. m. Produit obtenu par action d’une base (ammoniaque ou bicarbonate de sodium) sur un chlorhydrate de cocaïne non purifié contenant de nombreux résidus de solvants organiques. On obtient alors une cocaïne base impure qui se présente sous la forme d’une « galette » solide, dure et…

Crampe n. f. Contracture temporaire d’un muscle ou d’un groupe musculaire, causant une impotence et une sensation douloureuse.

Cranberry

Crâne n. m. Partie du squelette postéro-supérieure de la tête, surplombant la face et contenant l’encéphale.

Crânien

Crase n. f. En médecine hippocratique, juste équilibre entre les quatre humeurs.

Craving

Crayon n. m. Produit solide anhydre de forme cylindrique comprenant une mine plus ou moins grasse incluse généralement dans du bois.

C-réactive protéine (CRP) Cf protéine C-réactive.

Créatine n. f. Composé synthétisé par lorganisme principalement dans le foie, à partir dacides aminés (glycine, arginine, méthionine), mais apporté également par lalimentation ; elle est présente essentiellement dans les muscles où elle est stockée sous forme de phosphate de créatine (phosphocréatine). La phosphocréatine constitue une…

Créatine-kinase (CK) n. f. Enzyme catalysant de façon réversible la phosphorylation de la créatine par l’ATP pour former la phosphocréatine. Constituée de deux sous-unités dont il existe deux formes, M, musculaire et B, cérébrale (brain), d’où trois isoenzymes, CK-MM (muscle squelettique et myocarde), CK-MB (myocarde) et CK-BB (cerveau).

Créatine-phosphokinase (CPK)

Créatinine n. f. Composé cyclique (hydantoïne) résultant de la déshydratation de la créatine dans le muscle. Est formée à taux constant pour un individu donné en fonction de sa masse musculaire. Sauf en cas d’atteinte rénale, son élimination urinaire est indépendante de la diurèse et du régime protéique.

Crémage n. m. Phénomène physique d’instabilité des émulsions huile dans eau ou encore des mousses. Se traduit par une migration en surface dans le sens contraire du champ d’accélération des globules dispersés, avec, dans les cas sévères, une séparation visible des phases dispersée et dispersante.

Crème n. f. Fraction grasse onctueuse du lait qui, du fait de sa faible densité, se sépare soit spontanément, soit, mieux encore, par centrifugation du milieu liquide en formant un surnageant semi-solide.Par extension, est appelé crème tout produit notamment alimentaire ayant un aspect ou un toucher gras et…

Crésol n. m. Nom général donné aux trois méthylphénols (ortho, méta, para).Inscrit à la Pharmacopée Européenne (monographie 1022700).

Crésomycine n. f. Petite molécule d’hémisynthèse, antibiotique de la famille des oxépanoprolinamides qui ont des similitudes avec les lincosamides (lincomycine, clindamycine).Elle est produite à base d’iboxamycine, en rigidifiant la molécule avec un pontage de dix chaînons qui forme un macrocycle transannulaire du résidu aminooctose de l’iboxamycine, afin d’améliorer…

Cresson n. m. Nom commun de plusieurs plantes dont le cresson de jardin ou de terre et le cresson de fontaine.

Creuset n. m. Récipient de matière appropriée utilisé pour la calcination. Ceux en porcelaine, silice, quartz et platine conservent une masse constante aux erreurs expérimentales près. Principalement utilisés pour amener les précipités dans l’état où ils doivent être pesés. Ceux en nickel, fer, argent et or sont employés…

Creutzfeldt-Jakob (maladie de) Affection neurodégénérative marquée par une multitude de syndromes : pyramidal, extrapyramidal et cérébelleux, des troubles de la coordination avec déficit progressif des fonctions cognitives. La sédimentation dans les neurones d’une protéine insoluble de structure β feuillet et apoptotique est associée à celle d’un prion. L’évolution…

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Dernière modification de cette page le 17 novembre 2023

Synonyme(s) : citrouille
Anglais : pumpkin
Espagnol : calabaza común
Allemand : Kürbis
Étymologie : Latin cŭcŭrbĭta courge.

n. f. Herbacée anuelle (Cucurbita pepo L., Cucurbitaceae) à longues tiges rampantes pourvues de vrilles, grandes fleurs jaunes unisexuées, feuilles poilues à cinq lobes. Le fruit est une grosse baie globuleuse charnue renfermant de nombreuses graines aplaties, riches en huile insaturée ; dans l’insaponifiable de certaines variétés de courge, présence de Δ⁷-stérols auxquels est attribué, sans preuve formelle, un effet bénéfique sur la symptomatologie de l'hypertrophie bénigne de la prostate.

Emploi traditionnel des graines (en nature ou sous forme de l’huile ou d’un extrait) pour la prise en charge des troubles mictionnels en lien avec l’hypertrophie bénigne de la prostate ou l’hyperactivité vésicale. Les graines de courge ont été autrefois utilisées en médecine populaire pour leurs propriétés tænicides dues à la présence d’un acide aminé particulier, la cucurbitine (3-amino-3-carboxypyrrolidine).