Arganier
Araignées n. f. Arachnides ayant un rôle majeur dans la régulation des populations dinsectes, elles-mêmes étant régulées par des prédateurs souvent spécifiques : reptiles, oiseaux ou insectes. Certaines sont venimeuses et responsables de laranéisme.
Araliaceae Famille de l’ordre des Apiales, avec environ 1300 espèces surtout tropicales, et quelques-unes des régions tempérées (par exemple, lierre grimpant). L’inflorescence est souvent une ombelle simple.
Aranéisme n. m. Ensemble des accidents denvenimation provoqués par le venin de certaines araignées, en particulier les espèces de régions tropicales.
Araucaria n. f. Arbre de la famille des Araucariaceae avec Araucaria araucana (Molina) K. Koch, couramment planté, aux feuilles en forme d’écailles épineuses qui l’on fait surnommer le « désespoir des singes ».
Araucariaceae Famille de Conifères se différenciant des Pinaceae par la présence, au niveau du cône, d’un seul ovule par écaille et de quatre sacs polliniques ou plus par étamine.
Arbousier Genre de la famille des Ericaceae, dont Arbutus unedo L. ou arbre-aux-fraises, arbuste à baies rouges (les arbouses) comestibles.
Arbovirus n. m. Famille de virus définie sur des critères écologiques : multiplication du virus à la fois dans le réservoir constitué par un vertébré et dans le vecteur actif constitué par un arthropode hématophage exemple moustique, tique, phlébotome, qui peut transmettre le virus à lHomme à loccasion…
Arbre n. m. Plante ligneuse pérenne, de taille supérieure à 7 m, possédant une tige principale nommée tronc susceptible de se ramifier en branches (par exemple chêne).
Arbrisseau n. m. Plante ligneuse pérenne se ramifiant dès la base, par conséquent sans véritable tronc. Les arbrisseaux ne dépassent en général pas 4 ou 5 m de haut (par exemple laurier-rose).
Arbuste n. m. Plante ligneuse pérenne ayant les caractères d’un arbre, mais ne dépassant pas 7 ou 8 mètres de haut (par exemple genévrier).
Arc n. m. Portion définie dune courbe, arc de cercle.
Arcanobacterium haemolyticum Bacille à Gram positif, non acidorésistant, immobile et non sporulé, anaérobie préférentiel, catalase négatif. Commensal des voies respiratoires, peut être responsable dangines érythémateuses qui peuvent saccompagner dune éruption érythémateuse scarlatiniforme (à ne pas confondre avec la scarlatine) ou de lésions cutanées ulcéreuses.
Archaebiotique adj. et n. m. Désigne ou qualifie un probiotique constitué par des archées. Lutilisation de certains archées, capables de vivre en symbiose avec le microbiote intestinal, se traduit par des fonctions métaboliques nouvelles que les bactéries ne peuvent réaliser ; ils lenrichisssent ainsi de produits naturels et/ou de métabolites.
Archaeoliposome n. m. Vésicule contenant, dans sa composition, des lipides d’archées.
Archaeome n. m. Composante du microbiome constituée par la totalité des génomes des archées.
Archée n. f. Organisme procaryote capable de vivre dans des conditions extrêmes de température et de salinité, milieux généralement hostiles aux bactéries, considéré comme primordial dans lévolution et remarquable par la présence dintrons dans ses gènes.
Archégone n. m. Organe reproducteur du gamétophyte, ou gamétange femelle, qui contient un gamète femelle.
Archégoniates n. f. Ensemble de tous les végétaux dont l’organe reproducteur femelle est un archégone, soit les Bryophytes, Ptéridophytes, et Spermaphytes.
Archéobactérie Terme désuet.
Archives n. f. Ensemble de documents concernant l’histoire d’un ensemble. L’établissement d’archives, grandement facilité par linformatisation, fait partie des Bonnes pratiques (BPF, BPL...). Il est nécessaire d’établir un mode opératoire normalisé pour l’archivage des données.Les archives doivent pouvoir établir la traçabilité des actions mises en œuvre au niveau…
Arcobacter Genre de la famille des Campylobacteraceae. Bacilles à Gram négatif, incurvés ou en forme de S ou de morphologie hélicoïdale, mobiles par un flagelle polaire, oxydase positifs. Croissance optimale en micro-aérophilie et culture possible en aérobiose. Arcobacter butzleri est l’espèce la plus souvent isolée chez…
Arécoline n. f. Alcaloïde de la noix darec (Areca catechu L., Palmaceae), à noyau tétrahydropyridinique et à fonction ester, exerce des effets cholinomimétiques, nicotiniques et muscariniques.
Arenavirus n. m. Genre viral de la famille des Arenaviridae regroupant des virus enveloppés de 50 à 300 nm de diamètre, avec une capside hélicoïdale et un génome constitué d’ARN monocaténaire, bisegmenté, ambisens. Chaque particule virale contient un semis de petits grains à allure de grains de sable,…
Aréomètre n. m. Dispositif muni dune réglette graduée destinée à mesurer, par flottaison, la densité dun liquide dune façon approchée sans le secours de la balance. La graduation est soit en densité (densimètre) soit en concentration d’un composant du liquide exemple sucre, alcool. Cf alcoomètre.
Aréométrie n. f. Méthode de mesure de la densité d’une solution à l’aide d’un aréomètre.
Aréquier n. m. Palmier (Areca catechu L., Arecaceae) originaire dIndo-Malaisie. La graine (noix d’arec), masse dure, brune, ovoïde, denviron 2 cm et à base aplatie, renferme des alcaloïdes (arécoline) à propriétés parasympathomimétiques agonistes des récepteurs muscariniques.
Arête n. f. Appendice filiforme, plus ou moins allongé et parfois plumeux, prolongeant un organe (par exemple fruit de pulsatille, de clématite).
Arformotérol n. m. Agoniste β2 sélectif à action prolongée. Il sagit de lénantiomère actif R,R de la forme racémique (formotérol).
Argasidae Famille d’acariens hématophages à corps chitineux sans sclérification (Tique molle). Elle compte environ 180 espèces réparties en 3 genres principaux : Argas, Otobius et Ornithodoros. Comme toutes les tiques, les argasidae sont exclusivement hématophages et donc potentiellement vectrices dagents pathogènes.
Argatroban n. m. Dérivé synthétique de la L-arginine, anticoagulant par inhibition directe de la thrombine (facteur IIa) à laquelle il se lie de façon réversible. Il exerce son effet indépendamment de l’antithrombine en inhibant la formation de la fibrine, l’activation des facteurs V, VIII et XIII et…
Argémone Genre de Papaveraceae, dont Argemone mexicana L. qui est une herbe annuelle épineuse à fleur jaune et produisant un latex jaune verrucide. Présence d’alcaloïdes isoquinoléiques toxiques ayant provoqué des accidents à la suite de confusions entre ses graines et celles de moutarde. Plante localement invasive…
Argent (Ag) n. m. , élément métallique précieux de la 11 période), dont plusieurs dérivés possèdent des propriétés antiseptiques (utilisation notamment du gluconate) et antiscléreuses. Les sels ioniques sont toxiques (exemple, nitrate dargent très caustique).
Argentométrie n. f. Nom générique pour l’ensemble des méthodes titrimétriques utilisant des solutions titrées de l’ion argent Ag. La réaction de titrage implique soit une précipitation en milieu acide (méthode de Charpentier – Volhard), en milieu neutre ou légèrement alcalin (méthode de Mohr) ou en présence d’indicateurs…
Argile n. f. En cosmétologie, substance utilisée comme adsorbant de sébum pour les peaux grasses (masque facial) ou pour les cheveux gras (shampoing).Les médicaments à base d’argile autorisés dans divers troubles digestifs sont structurellement contaminés par du plomb. L’ANSM a restreint leur utilisation chez les enfants…
Arginine (Arg, R) n. f. Acide aminé basique à groupement guanidine, précurseur du reste guanidine de la créatine musculaire. La L-arginine est indispensable chez lHomme pendant la croissance, elle est à lorigine de la formation du monoxyde dazote par la NO-synthase.Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 07/2014, 0806).
Argon (Ar) n. m. , , gaz rare, 18 période de la classification périodique des éléments. Gaz incolore, inodore, relativement abondant dans l’atmosphère (0,93 %) ; s’illumine (lumière bleutée) sous l’influence d’une décharge électrique, d’où son usage dans les tubes d’éclairage, onéreux, donnant lieu à de multiples usages comme :…
Argouane n. m. Nom vernaculaire donné le plus souvent à Lepista panaeolus (nom recommandé par le Comité des noms français de champignons), mais parfois attribué aussi à Pleurotus eryngii (pleurote du panicaut). Ces deux espèces prairiales sont comestibles.
Argousier n. m. Plante de la famille des Eleagnaceae du genre Hippophae (H. rhamnoides L.) dont le fruit, très riche en vitamine C, est un akène entouré par un hypanthium charnu orangé à maturité et simulant ainsi une baie.La proximité phonétique entre argousier et arbousier (Arbutus unedo) rend…
Arille n. m. Bourrelet charnu issu des téguments de l’ovule qui se développe à partir du hile ou du funicule, enveloppant souvent partiellement la graine.
Arillode n. m. Très proche de l’arille, mais se développe à partir du pourtour du micropyle et enveloppe presque totalement la graine (par exemple le macis enveloppant la noix de muscade).
Aripiprazole n. m. Neuroleptique (ou antipsychotique), dérivé de la quinolinone apparenté à lhalopéridol possédant un cycle pipérazine à la place dun cycle pipéridine. Son efficacité dans la schizophrénie et dans les troubles bipolaires de type I pourrait être due à lassociation de leffet agoniste partiel sur le récepteur…
Aristé adj. Se dit d’un organe pourvu d’une arête (par exemple, glumelle de Poaceae).
Aristoloche n. f. Herbacée (Aristolochia clematitis L., Aristolochiaceae) d’origine méditerranéenne contenant, comme tous les Aristolochia, des dérivés phénanthréniques nitrés (acides aristolochiques) néphrotoxiques, mutagènes et cancérogènes. Leur néphrotoxicité se manifeste par une néphrite tubulo-interstitielle progressive (fibrose et atrophie tubulaire sévères) conduisant à une insuffisance rénale chronique terminale ; la…
Aristolochiaceae Famille (environ 600 espèces) de l’ordre des Pipérales à périanthe limité au seul calice. Plantes toxiques (en France, sept espèces d’aristoloche et une espèce d’asaret, Asarum europaeum L.) par la présence d’acides aristolochiques.
Arme n. f. Expression désignant les micro-organismes vivants (bactéries, virus, champignons), ainsi que leurs toxines, susceptibles dêtre utilisés dans le but de propager une maladie chez lHomme, les animaux ou les plantes, entraînant incapacité ou mort, ou dans le but de produire des dommages matériels (OTAN).Parmi les…
Armillaire n. m. Nom français traditionnel des Basidiomycota lamellés dont les lames sont décurrentes Les spores blanches, et le stipe garmi des restes d’un voile partiel (anneau ou armille). Ce nom a été progressivement restreint à des espèces lignicoles ou présentant des rhizomorphes (genre Armillaria – le chef…
Armille n. f. Élément d’origine ontogénique variable et complexe (souvent mixte, entre voile général et voile partiel), l’armille se rencontre chez des groupes très divers (tricholomes, armillaires, lépiotes, cortinaires, pholiotes, etc) et se manifeste comme une sorte de « chaussette » remontant de la base du stipe (objectivée…
Armodafinil n. m. Agoniste des récepteurs α1-adrénergiques. Indiqué dans divers troubles du sommeil mais le mécanisme daction précis nest pas connu. Larmodafinil est lénantiomère R du modafinil, antérieurement mis sur le marché comme traitement des hypersomnies et de la narcolepsie.
Armoire n. f. Meuble de rangement plus haut que large.
Armoise n. f. Nom commun désignant de nombreuses plantes herbacées ou arbustives des régions tempérées des deux hémisphères, appartenant au genre Artemisia L. (Asteraceae ex-Composées). Deux espèces, d’importance très inégale, intéressent la pharmacie, l’armoise annuelle et l’armoise vulgaire.
ARN n. m. Macromolécule constituée par des chaînes de nucléotides composés de ribose et de bases puriques (adénine, guanine) et pyrimidiques (uracile, cytosine).
Arnica n. m. Herbacée vivace (Arnica montana L., Asteraceae ex-Composées) des régions montagneuses tempérées. Le capitule dun jaune intense contient des caroténoïdes, des flavonoïdes, des lactones sesquiterpéniques (hélénaline…) probablement responsables des propriétés anti-inflammatoires et anti-ecchymotiques.Inscrit à la Pharmacopée Européenne, monographies 08/2019, 1391 corrigé 10.0 (fleur d) et…
Aromatase n. f. Enzyme du groupe des cytochromes P450 catalysant la synthèse des œstrogènes à partir des androgènes, en créant un cycle aromatique.
Aromathérapie n. f. Utilisation d’huiles essentielles à des fins thérapeutiques.
Aromatique adj. Qualifie une substance à odeur agréable. Cf aromatisant.
Aromatisant n. m. Substance ou mélange de substances, d’origine naturelle ou synthétique, introduits dans certains médicaments et/ou aliments pour en masquer ou en améliorer la flaveur.
Aromatisation n. f. Opération consistant à améliorer la flaveur d’un médicament par addition d’un aromatisant.
→ Arthroderma
Arganier
Anglais : argan
Espagnol : argán
Allemand : Arganbaum, Arganie
Étymologie : Arabe أرقن arqan arbre de fer, amandier du Maroc, lui-même du berbère argān (racine erg).
n. m. Arbre épineux endémique du Maroc (région du Souss) et dans une moindre mesure de l'Algérie (Argania spinosa (L.) Skeels, Sapotaceae), cultivé principalement au Maroc. Les amandons contenus dans le noyau du fruit fournissent par pression à froid l’huile d’argan (ou d’argane), très fortement insaturée (acides oléique, environ 45% ; linoléique, environ 35%), dont l'insaponifiable est riche en stérols et en tocophérols. Selon l’utilisation de l’huile, les graines sont au préalable légèrement torréfiées (usage alimentaire) ou non (usage cosmétique) ; la production se fait essentiellement au sein de coopératives majoritairement féminines qui perpétuent une tradition millénaire.
L’huile d’argan est traditionnellement utilisée dans la cuisine des pays d'origine ; sa saveur délicate la fait de plus en plus apprécier ailleurs (utilisation seulement à froid) ; depuis 2010 elle bénéficie dans l’Union européenne d’une IGP (indication géographique protégée). En raison de sa composition, elle pourrait selon certaines études à confirmer avoir un intérêt pour prévenir le risque cardiovasculaire (diminution des concentrations plasmatiques du cholestérol total, des LDL et des triglycérides, augmentation des HDL).
Large emploi dans des produits cosmétiques (contre le dessèchement et le vieillissement de la peau).
L'arganier est la plante emblème du Maroc. En 2014, « l'argan, pratiques et savoir-faire liés à l’arganier » a été inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l'Unesco.
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