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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Endopeptidase |
| classement | String | endopeptidase |
| dateRevision | Date | 2017-03-15 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Endopeptidase |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | endopeptidase |
| espagnol | String | | endopeptidasa |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec ἔνδον ''éndon'' préposition signifiant à l’intérieur (de) et πέψις ''pépsis'' cuisson, maturation, [[Digestion|digestion]], suffixe ''–ase'' enzyme |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Enzyme protéolytique sécrétée dans le duodénum, hydrolysant les liaisons peptidiques à lintérieur des chaînes protéiques. Les endopeptidases présentent des spécificités plus ou moins strictes pour des liaisons peptidiques engageant un acide aminé dibasique ou aromatique. Sont synthétisées, en général, sous forme de précurseurs inactifs (proenzymes ou zymogènes) qui doivent être activés par une protéolyse partielle. |
