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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Shikimique (acide) |
| classement | String | shikimique |
| dateRevision | Date | 2017-03-15 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Shikimique (acide) |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Shikimique (acide) |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | Pharmacognosie |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | shikimic acid |
| espagnol | String | | ácido shikímico |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Japonais ''shikimi'', nom vernaculaire du badianier du Japon (''Illicium anisatum'' L., ''Schisandraceae'') d'où il a été isolé |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Substance naturelle cyclohexénique trihydroxylée porteuse dune fonction acide carboxylique. Élément central dune voie de biosynthèse propre aux micro-organismes et aux végétaux (« voie de lacide shikimique » ou « voie shikimate ») assurant, au même titre que la voie des polyacétates, laromagenèse et conduisant notamment aux acides aminés aromatiques (L-phénylalanine, L-tyrosine, L-tryptophane). Rôle clé dans la biosynthèse de nombreuses substances naturelles à squelette phénylpropane (C), telles que les substances phénoliques de structure simple (par exemple acide gallique, vanilline, acide salicylique, acide caféique, acide férulique, coumarines) ou plus complexe (par exemple lignanes, tanins hydrolysables). Certaines de ces substances sont volatiles (par exemple aldéhyde cinnamique, eugénol, anéthole) et entrent dans la composition dhuiles essentielles. |
