Bêta-alanine
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Erreur lors de la création de la miniature : Impossible d'enregistrer la vignette sur la destination
- Synonyme(s) : acide 3-aminopropanoïque.
- Anglais : beta-alanine
- Espagnol : beta-alanina
- Étymologie : grec β b second en ordre de classement, allemand Aldehyd aldéhyde, forgé par le chimiste allemand Justus von Liebig (1803 – 1873) à partir de l'abréviation de alcohol dēhydrogenatum, al et an (pour faciliter la prononciation), suffixe –ine
- n. f. (DCI). Acide β-aminé naturel, isomère de position de l'alanine. Dans cette molécule, le groupe amine est en position β (3) du groupe carboxyle, alors qu'il est en α sur l'alanine. N'existe pas dans les protéines. Entre dans la constitution de dipeptides comme la carnosine (β-alanyl-L-histidine) et l'ansérine (β-alanyl-L-NH-méthylhistidine), ainsi que dans l'acide panthothénique (vitamine B5) sous forme amide.