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Isomérase

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016
Anglais : isomerase
Espagnol : isomerasa
Étymologie : grec ἴσος ísos égal et μέρος méros partie, suffixe –ase enzyme
n. f. Famille d'enzymes catalysant une réaction d'isomérisation et comprenant les cis et trans isomérases, les épimérases (inversion sur un carbone asymétrique), les racémases qui conduisent au racémique à partir d'un isomère actif et les mutases qui réalise le transfert intramoléculaire d'un groupe.