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Rutaceae

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 02 mars 2017
Étymologie : latin rūta rue (plante d’un goût âcre), suffixe latin –aceae utilisé pour les noms des familles botaniques
Famille de l'ordre des Sapindales, comprenant 1 900 espèces ligneuses, originaires des pays chauds, identifiées par la présence d'un appareil sécréteur constitué de poches sécrétrices schizolysigènes abondantes dans les feuilles et, aussi, dans l'épicarpe des fruits (agrumes). Ce sont des arbres ou arbustes à feuilles composées pennées possédant des fleurs de type 5 et des fruits secs ou charnus.

Il existe les Rutaceae à huile essentielle (exemple : les Citrus) et des Rutaceae à alcaloïdes (exemple : le Jaborandi).