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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Glucide |
| classement | String | glucide |
| dateRevision | Date | 2016-01-19 |
| cibleLiens | Boolean | Oui |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | Glucide |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Glucide |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | hydrate de carbone (désuet) |
| anglais | String | | carbohydrate |
| espagnol | String | | glúcido, hidrato de carbono |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec γλυκύς ''glukús'' doux (saveur), sucré |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | m. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Nom de molécules comportant simultanément plusieurs fonctions alcool et une fonction carbonylée, libre ou non, ainsi que des molécules résultant de leur polycondensation. Tout glucide se décompose en oses ou sucres simples, appelés aldoses ou cétoses, en fonction de la nature du carbonyle et en osides ou sucres composés (saccharides en anglais). On distingue les holosides constitués exclusivement doses enchaînés et les hétérosides qui comportent une partie non osidique, la génine, appelée autrefois aglycone. |
