Valeurs de page pour « Tournesol »

De Le dictionnaire

Valeur de « Entrees »

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FieldType de champValue
affTitreStringTournesol
classementStringtournesol
dateRevisionDate2016-01-19
cibleLiensBooleanNon
variantesListe de String, délimiteur : ;

Valeur de « SousEntrees »

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FieldType de champValeurs autoriséesValue
entreePageTournesol
sousEntreeString
disciplinesListe de String, délimiteur : ,Pharmacognosie
illustrationString
legendeIllusString
synonymeStringgrand soleil ou soleil des jardins (noms vernaculaires)
anglaisStringcommon sunflower
espagnolStringgirasol
allemandString
etymologieTextItalien ''tornasole'', qui tourne avec le soleil
typeGramStringn. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant.n.
genreStringm. · f.m.
nombreStrings. · pl.
definitionTextGrande plante annuelle (Helianthus annuus L., Asteraceae ex-Composées) caractérisée par des capitules floraux de grande taille dont la forme et la couleur évoquent le soleil, d’où les noms vernaculaires habituels ; espèce originaire d’Amérique du Nord, puis introduite en Europe et progressivement améliorée et largement cultivée sur tous les continents pour ses graines oléagineuses (importance économique considérable ; principaux pays producteurs : Russie, Ukraine, Argentine, Chine…). L’huile, obtenue par pression mécanique des graines ou par extraction, suivies d’un raffinage, renferme majoritairement des triglycérides des acides gras insaturés linoléique (majoritaire) et oléique ; insaponifiable riche en phytostérols (β-sitostéol prédominant).L’huile de tournesol raffinée est inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2010, 1371).