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| Field | Type de champ | Value |
|---|
| affTitre | String | Toxi-infection |
| classement | String | toxiinfection |
| dateRevision | Date | 2017-03-02 |
| cibleLiens | Boolean | Non |
| variantes | Liste de String, délimiteur : ; | |
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| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Toxi-infection |
| sousEntree | String | | |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | poisoning |
| espagnol | String | | envenenamiento |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | Grec τοξικόν ''toxicón'' poison, poison à l’usage des flèches, latin ''infectĭo'' action de teindre, teinture et, au figuré, salissure, souillure |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | n. |
| genre | String | m. · f. | f. |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Effet toxique exercé, sur un organisme, par les toxines sécrétées par certains microorganismes. |
| Field | Type de champ | Valeurs autorisées | Value |
|---|
| entree | Page | | Toxi-infection |
| sousEntree | String | | alimentaire |
| disciplines | Liste de String, délimiteur : , | | |
| illustration | String | | |
| legendeIllus | String | | |
| synonyme | String | | |
| anglais | String | | |
| espagnol | String | | |
| allemand | String | | |
| etymologie | Text | | |
| typeGram | String | n. · adj · adj. et n. · acron. · dim. · subst. · v. · n. prop. · n. vern. · préf. · suff. · p.p. et substant. · Adj. et substant. | |
| genre | String | m. · f. | |
| nombre | String | s. · pl. | |
| definition | Text | | Terme générique pour des infections de lorganisme dorigine alimentaire. Celles-ci sont produites par : 1- des bactéries, telles que Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Staphylococcus aureus et, plus généralement, Salmonella, Shigella, Listeria... germes coliformes fécaux et non fécaux, streptocoques fécaux... ; 2- des toxines produites par certains germes, telles que la toxine botulique (Clostridium botulinum) et lentérotoxine B staphylococcique (Staphylococcus aureus) ; 3- des germes habituellement saprophytes se développant, en excès, dans laliment ingéré ; 4- des mycotoxines élaborées par des Champignons Micromycètes ; 5- des phytotoxines (saxitoxine, ciguatoxine...) produites par certaines algues phytoplanctoniques, point de départ de la chaîne alimentaire marine et pouvant déterminer, entre autres, des intoxications diarrhéiques, nerveuses ou paralysantes par fruits de mer (exemple : ciguatera) ; 6- des rotavirus. |
