« Ochratoxine A » : différence entre les versions
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Dernière version du 6 février 2024 à 19:46
Nursage n. m. Ensemble de soins infirmiers destinés à éviter lapparition de complications ou à en limiter limportance, chez un patient gravement atteint, handicapé ou grabataire.
Nusinersen n. m. Oligonucléotide (18-mère) antisens, où les groupes 2-hydroxyl des ribofuranoses sont remplacés par des groupes 2-O-méthoxyéthyl et les liaisons phoshodiesters sont remplacées par des groupes phosphorothioates. Il est administré, par voie intrathécale, pour améliorer les fonctions motrices et ralentir lévolution de lamyotrophie spinale proximale (ou…
Nutraceutique adj. et n. m. Terme défini par un seul pays, le Canada : « Un nutraceutique est un produit isolé ou purifié à partir dun aliment, qui est généralement vendu sous la forme dun médicament » et qui na plus rien à voir avec laliment. Un nutraceutique doit avoir…
Nutriment n. m. Élément organique ou inorganique nécessaire à tout organisme vivant pour son développement, sa croissance et l’entretien de sa vie. Le nutriment est un composant élémentaire des aliments. Il faut distinguer les nutriments énergétiques (glucides, lipides, protides) des nutriments non énergétiques (vitamines, sels minéraux, éléments-traces, eau).…
Nutrition n. f. Ensemble des processus métaboliques dabsorption et de transformation des aliments et nutriments par un organisme vivant ; 2- Discipline pluridisciplinaire en charge de létude de ces processus.
Nyctaginaceae Famille appartenant au grade des Préastéridées, composée de 350 espèces comprenant les belles de nuit, Mirabilis jalapa L. originaires dAmérique du Sud à tépales pétaloïdes soudés en tube et les bougainvillées, hybrides possédant trois bractées vivement colorées en rose, disposées autour dune cyme triflore réduite…
Nycthémère n. m. Espace de temps dune durée de 24 heures, comprenant une nuit et un jour, soit une période de sommeil et une période de veille correspondant à un cycle biologique. Le rythme nycthéméral (ou cycle nycthéméral), régulé par les variations rythmiques et naturelles de luminosité…
Nympheaceae Famille du grade des Monoporées, constituée de plantes aquatiques (eau douce) cosmopolites, très anciennes ; elle comporte des nénuphars, genres Nuphar et Nymphea ; les tépales sont colorés souvent blancs ou rosés et quelquefois jaunes (Nuphar lutea (L.) Sm) ; les étamines sont insérées en…
Nystagmus n. m. Phénomène involontaire, spontané ou provoqué, congénital ou acquis par lésion cérébrale, caractérisé par des secousses rythmiques des globes oculaires dans le plan horizontal, plus rarement vertical, parfois déclenchées par simple rotation de la tête.
Nystatine n. f. Mélange dantibiotiques antifongiques de la classe des macrolides polyéniques (constituant principal nystatine A1), produit par fermentation de souches de lactinobactérie Streptomyces noursei ; actif sur des champignons levuriformes et filamenteux, en particulier des Candida et Geotrichum.Inscrite sur la liste des Médicaments essentiels de lOMS et…
Obatoclax n. m. Inhibiteur des protéines de la famille de Bcl-2. Dans les cellules cancéreuses de la thyroïde, il induit la nécrose ; les cellules saines sont peu affectées.Dans ces cellules, l’obatoclax se localise rapidement dans les lysosomes, bloque la fusion lysosomale avec des vacuoles autophagiques et induit…
Obdiplostémonie n. f. Se dit de landrocée dune fleur dans laquelle il y a deux verticilles détamines, dont le plus externe est opposé aux pétales, aboutissant à une superposition du verticille externe avec celui des pétales. Exemples : fleurs des géraniums, de la saponaire.
Obécabtagène autoleucel n. m. Préparation de lymphocytes T CD4+ et CD8+ autologues génétiquement modifiés et transduits ex vivo avec un vecteur lentiviral non réplicatif et auto-inactivable codant pour un récepteur antigénique chimérique (CAR ; voir cellules T-RAC), consistant en un scFv spécifique de CD19, un fragment extracellulaire, un domaine transmembranaire…
Obésité n. f. Pathologie métabolique par « excès de masse grasse qui entraîne des conséquences néfastes pour la santé » (OMS 1997). Elle expose à des complications cardiovasculaires, endocrines, gastro-intestinales, métaboliques, neurologiques, orthopédiques, pulmonaires. Elle est la conséquence du dérèglement du lipostat, avec augmentation du ratio des masses…
Obésogène adj. Se dit des comportements, des environnements, des substances (aliments, médicaments...) qui favorisent l’obésité.
Obéticholique (acide) n. m. Acide biliaire synthétique proche de l’acide chénodésoxycholique, conçu pour être un activateur puissant du récepteur X des farnésoïdes (FXR, Farnesoid X receptor), de la superfamille des récepteurs nucléaires.En plus de réguler l’homéostasie des acides biliaires, le récepteur FXR activé joue un…
Obiltoxaximab n. m. Anticorps monoclonal chimérique (IgG1κ) dirigé contre l’antigène protecteur, composé de 735 acides aminés, commun à 2 facteurs (le facteur œdématogène et le facteur létal) du Bacillus anthracis, responsable de la maladie du charbon ou anthrax ; lassociation antigène protecteur et facteur létal est indispensable pour…
Obinutuzumab n. m. Anticorps monoclonal recombinant humanisé reconnaissant la boucle extracellulaire de lantigène transmembranaire CD20 présent à la surface des lymphocytes pré-B et B matures. Il induit une mort cellulaire directe par cytotoxicité cellulaire dépendante des anticorps et, dans une faible mesure, dans la cytotoxicité dépendante du complément.…
Objectif n. m. But que lon cherche à atteindre.
Objectivation n. f. Action de rapporter à une réalité extérieure.
Objet personnel connecté n. m. Désigne tout instrument, appareil, équipement, matière, produit ou autre article utilisé seul ou en association, y compris les accessoires et logiciels, doté de capteurs et de systèmes de connectivité, communiquant via un réseau et permettant de récupérer, stocker, transférer et traiter, sans discontinuité entre les mondes…
Observance n. f. Action de respecter scrupuleusement une loi, une règle.
Observatoire n. m. Établissement scientifique ou structure institutionnelle chargés dobservations à caractère spécifique : météorologie, climatologie, astronomie, santé, faits sociaux ou sociétaux
Obsession n. f. Pensée qui accapare lesprit. Idée fixe.
Obstination n. f. Attachement tenace dune personne à ses idées, à ses résolutions, à ses entreprises en dépit des difficultés quelle rencontre.
Obturateur n. m. Dispositif conçu pour fermer une ouverture.
Occlusion n. f. Action de fermer un conduit, un orifice.
Oceanospirillum Genre nouveau du groupe Proteobacteria, bactéries mobiles, à Gram négatif, ne formant pas de spores, de 0,3 à 1,2 μm, réunissant plusieurs espèces rencontrées dans certaines eaux et éventuellement pathogènes.
Ochréa n. f. Manchon membraneux, dorigine stipulaire entourant la tige au-dessus de linsertion du pétiole, caractéristique de la famille des Polygonaceae (rhubarbe, oseille, sarrasin).
Ochrobactrum Genre de bacilles à Gram négatif mobiles, aérobies stricts, à métabolisme strictement respiratoire, oxydase positive. Croissance optimale pour une température comprise entre 20 et 37 °C. Colonies obtenues non pigmentées. Plusieurs espèces dont lhabitat est le sol, leau et les végétaux. O. anthropi est également…
Ocimum Genre de la famille des Lamiaceae représenté en Europe uniquement par le basilic (Ocimum basilicum L.), herbe aromatique et condiment.
Ocrélizumab n. m. Version humanisée de lanticorps monoclonal murin / humain, le rituximab, dirigé contre lantigène membranaire CD20 des lymphocytes B. Les lymphocytes CD20 seraient impliqués dans les désordres immunitaires (destruction de la myéline, des axones) observés dans la sclérose en plaques. Cf rituximab.
Ocriplasmine n. f. Produite par la technique de lADN recombinant », locriplasmine est similaire à la plasmine humaine, une enzyme naturellement présente dans lœil et qui est capable de dégrader les protéines entre lhumeur vitrée et la rétine, protéines qui sont responsables de ladhérence; elle réduit ainsi le…
OCT-43 n. m. Immunostimulant variant recombinant de linterleukine-1β (IL‑1β) où la cystéine 71 a été substituée par une sérine.
Octanoïque (acide) n. m. Acide carboxylique saturé de formule CHCf acide caprylique
Octisalate n. m. Ester salicylique figurant sur la liste positive des filtres solaires autorisés dans les produits cosmétiques, constituant lAnnexe VI du Règlement cosmétique européen. La concentration maximale autorisée est de 5 %. Filtre à spectre étroit, très stable, bien toléré.
Octocog alfa n. m. Glycoprotéine biologiquement équivalente à la glycoprotéine du facteur VIII présente dans le plasma humain, constituée de 2332 acides aminés avec un poids moléculaire approximatif de 280 kDa. Lorsquil est perfusé à un patient hémophile, loctocog alfa se lie, dans la circulation sanguine, au facteur von…
Octocrylène n. m. Ester formé par condensation d’un diphénylcyanoacrylate avec le 2éthylhexanol, alcool gras qui lui confère des propriétés émollientes et de résistance à l’eau. Liquide huileux incolore et visqueux.
Octréotide (acétate d') n. m. Octapeptide analogue de la somastatine naturelle, mais exerçant un effet inhibiteur plus puissant que lhormone naturelle. Il inhibe, entre autres, la sécrétion de la gastrine, de la cholécystokinine, du glucagon, de lhormone de croissance, de linsuline, de la sécrétine pancréatique, de la TSH, et du…
Oculaire 1- adj. qui a rapport à loeil 2- n.m. lentille d’un instrument d’optique devant lequel on place l’œil.
Ocytocine n. f. Nonapeptide cyclique de composition identique chez tous les mammifères. Neuromodulateur synthétisé par les noyaux paraventriculaire et supraoptique de lhypothalamus, puis stocké dans le lobe postérieur de lhypophyse ou neurohypophyse. Sa sécrétion est stimulée par la distension de lutérus au cours de la parturition, via…
Odévixibat n. m. Petite molécule de synthèse qui est un inhibiteur puissant et réversible du transporteur iléal des acides biliaires, IBAT (ileal bile acid transporter). Ce transporteur joue un rôle important dans la circulation entérohépatique.
Odiparcil n. m. Petite molécule de synthèse, analogue du β-D-thioxyloside, qui a le potentiel de réduire l’accumulation des glycosaminoglycanes sulfatés, dermatane-sulfate, chondroïtine-sulfate, dans les lysosomes des patients atteints de la mucopolysaccharidose de type VI (ou maladie de Maroteaux — Lamy). Cette maladie est due à labsence, ou diminution,…
Odontologie n. f. Discipline consacrée à létude et à la médecine de la dent et des tissus environnants : gencives, os maxillaire et glandes salivaires. Le cursus de chirurgie dentaire débute par la PACES puis se poursuit par un enseignement spécifique de 5 ans à lissue duquel est…
Odontologique adj. Relatif à lodontologie. Exemple : études odontologiques.
Odronextamab n. m. Anticorps humain bispécifique, immunoglobuline G4-kappa (IgG4-κ), qui contient deux sites de reconnaissance d’antigènes : un sur le CD3 humain (CD3 epsilon), un antigène de surface des lymphocytes T, et un sur le CD20 humain (MS4A1 (membre 1 de la sous-famille A à 4 domaines transmembranaires),…
Œdème n. m. Symptôme par augmentation pathologique du volume des liquides de lespace interstitiel dun tissu, dun organe ou dune partie de lorganisme. Son étiologie résulte dun déséquilibre de pression marqué par laugmentation de celle du secteur interstitiel. Cf ascite
Œil n. m. Organe de la vision permettant à l’homme de capter la lumière, pour ensuite l’analyser et interagir avec son environnement. L’œil logé dans une cavité osseuse, l’orbite, est constitué d’un globe oculaire, formé de 3 enveloppes ou tuniques, entourant une substance gélatineuse, le corps vitré qui maintient…
Œnanthe Nom générique de plantes herbacées de la famille des Apiaceae.
Œsophage n. m. Segment du tube digestif, de 25 à 30 cm chez ladulte, reliant le pharynx à lestomac dont les mouvements péristaltiques de la paroi assurent la progression du bol alimentaire après la déglutition. Doté, à son extrémité supérieure, dun sphincter empêchant le reflux des aliments, il…
Œsophagite n. f. Inflammation aiguë ou chronique de la muqueuse de lœsophage.
Œstradiol n. m. Principal œstrogène de la femme non ménopausée, et en dehors de la grossesse, dont la sécrétion, par la thèque interne des follicules ovariens, est régulée par la follitropine (FSH) selon une rétroaction négative.
Œstriol n. m. Principal œstrogène de la grossesse, métabolite de lœstradiol et de lœstrone ; sa concentration plasmatique est déterminée pour apprécier la vitalité fœto-placentaire et est proposée comme un des marqueurs sériques maternels de la trisomie 21 fœtale.
→ Oligomannurarate sodique
Ochratoxine A
Anglais : ocratoxin A
Espagnol : Ochratoxin A
Allemand : Ochratoxin A
Étymologie : Du grec ὤχρα ốkhra sorte de terre jaune et τοξικόν toxicón poison, poison à l’usage des flèches.
L’ochratoxine A (ou OTA) est une mycotoxine produite par différentes souches de Penicillium et d’Aspergillus ; elle est présente dans de nombreux produits végétaux du monde entier. Elle est résistante à la chaleur (non détruite par la cuisson), et a souvent été responsable de toxicités alimentaires. Aspergillus ochraceus est responsable de sa production sur le café, les épices, l’arachide, le riz et le maïs en régions chaudes et tropicales. Sur le raisin, sa présence est liée à Aspergillus westerdijikae. Cette dernière espèce, associée à Penicillium verrucosum, est aussi responsable de la contamination de céréales au cours des étapes de stockage en Europe et Amérique du Nord.
Lors d’une exposition répétée par l’OTA dans différentes espèces animales, une néphrotoxicité, une immunotoxicité et une neurotoxicité ont été observées ; le porc est l’espèce la plus sensible.
L’OTA pourrait être à l’origine de la « néphropathie endémique des Balkans » très localisée autour du Danube, mais ne touchant que certains ménages. Elle est caractérisée par le développement d’une insuffisance rénale qui nécessite une dialyse ou une transplantation. Les premiers symptômes sont ceux d’une néphrite tubulo-interstitielle du type rencontré après des agressions toxiques des tubules contournés proximaux.
L’OTA est génotoxique in vitro et in vivo, principalement par induction de lésions oxydatives de l’ADN. Au niveau rénal chez les rongeurs, des effets mutagènes caractérisés par des substitutions de paires de bases et de larges délétions ont été mis en évidence.
L’OTA est cancérogène chez les rongeurs (au niveau du foie et des reins). Des modes d’action génotoxique et non génotoxique directs et indirects pourraient contribuer à la formation de tumeurs. Chez l’homme, les données sont insuffisantes pour conclure quant à son rôle dans l’induction de carcinomes rénaux. Cependant, l’incidence des cancers urinaires à cellules urothéliales apparaît anormalement élevée chez les patients exposés à l’atteinte de néphropathie endémique des Balkans. L’ochratoxine A a été classée comme possiblement cancérogène pour l’homme par le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer) — (groupe 2B). L’OTA est tératogène chez l’animal.
L’EFSA (2020) n’a pas fixé de dose journalière tolérable (DJT) du fait du potentiel cancérogène génotoxique de l’OTA ; elle a invalidé la DJT établie en 2006. Cependant les expositions déterminées dans l’alimentation en Europe présentent un coefficient de sécurité d’exposition de 10 000 par rapport à la dose cancérogène rénale chez le rat et sont donc peu préoccupantes pour le consommateur.
