Cristallisation
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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
- Anglais : crystallization
- Espagnol : cristalización
- Étymologie : grec κρύσταλλος krústallos eau congelée, glace, verre transparent, d'où le verbe cristalliser, suffixe latin –ātĭo action de
- n. f. Processus physique correspondant au passage de la matière, quel que soit son état initial, à l’état cristallin. Phénomène spontané, le plus souvent. La cristallisation peut aussi être obtenue à partir d’un composé liquide ou gazeux par refroidissement (passage de l’eau liquide à la glace) ou bien à partir d’une solution par évaporation (sel dans les marais salants) ou refroidissement. On distingue :
- la cristallisation simple, cas où le corps qui cristallise est unique
- la cristallisation simultanée, cas où le corps qui cristallise est fait de plusieurs composés.
- En analyse immédiate, la cristallisation est un procédé permettant la résolution d’une phase en ses constituants.