Leucine (Leu, L)
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Dernière modification de cette page le 15 février 2024
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- Anglais : leucine
- Espagnol : leucina
- Étymologie : grec λευκός leukós brillant, pur, blanc
- n. f. Acide aminé ramifié, cétogénique indispensable chez l'Homme.
- Incorporé dans les suppléments diététiques pour sa capacité à stimuler la synthèse protéique musculaire et comme antiasthénique. De saveur sucrée, est également utilisé comme exhausteur de goût. Son dérivé, l'acétyl-leucine, est indiqué dans le traitement symptomatique des vertiges.
Inscrite à la Pharmacopée Européenne (monographie 01/2016, 0771).
