Mélamine

Dernière modification de cette page le 08 avril 2022

Mélamine.

Anglais : melamine

Espagnol : melamina

Allemand : Melamin

Étymologie : grec µέλας mélas noir et ἀμμωνιακόν ammôniakón gomme, sel ammoniaque

n. f. La mélamine, parfois appelée cyanuramide ou cyanurotriamine, est une amine aromatique dénommée chimiquement 1,3,5-triazine-2,4,6-triamine. Les « résines mélamine-formaldéhyde » ou « mélamine - formol » sont aussi appelées « mélamine » dans le langage courant. Ce sont des aminoplastes qui regroupent des résines thermodurcissables aminées, issues d’un comonomère telles l’urée ou la mélamine, parfois le thiocarbamide, le cyanamide hydrogène ou le dicyandiamide, le second comonomère étant le formaldéhyde.
Toxicologie
La mélamine est néphrotoxique, avec formation de calculs rénaux pouvant aboutir à une insuffisance rénale aiguë. La contamination vient principalement de l’utilisation frauduleuse de la mélamine dans des produits alimentaires. La dose journalière admissible retenue par l’EFSA et l’OMS est de 0,2 mg par kg.