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Zingiberaceae

De acadpharm
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Dernière modification de cette page le 01 mars 2017
Étymologie : grec ζιγγίϐeρι(ς) zingíberi(s) gingembre, suffixe latin –aceae, utilisé pour les noms des familles botaniques
Famille appartenant à l'ordre des Zingibérales et contenant 1275 espèces originaires des régions tropicales humides à fleurs irrégulières zygomorphes. Plantes herbacées vivaces, par un rhizome, répandues en Indo-Malaisie, dans l'Asie du Sud‑est et en Australie.

La famille des Zingiberaceae fournit de nombreuses épices dont le gingembre, le curcuma.