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Estérification

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Dernière modification de cette page le 15 janvier 2016
Estérification.

Anglais : esterification
Espagnol : esterificación
Étymologie : allemand Essigäther, de Essig vinaigre et Äther éther, éther acétique, mot forgé par le chimiste allemand Leopold Gmelin [1788 à Göttingen – 1853 à Heidelberg] dans son ouvrage de 1848 Handbuch der Chemie, IV, 161, latin făcĕre faire, rendre, suffixe latin –ātĭo action de
n. f. Réaction réversible acido-catalysée entre un acide carboxylique et un alcool, conduisant à un ester avec formation d'eau.