Sirop
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Dernière modification de cette page le 15 mars 2015
- Anglais : syrup
- Espagnol : jarabe
- Étymologie : arabe شراب šarāb boisson, sirop
- n. m. Préparation aqueuse de saveur sucrée et de consistance visqueuse. Peut contenir, selon la Pharmacopée européenne, du saccharose à concentration au moins égale à 45 % m/m mais la saveur sucrée peut aussi être confiée à d'autres polyols ou édulcorants. Contient généralement des aromatisants ou autres agents de sapidité.
- L'étiquette porte le nom du polyol ou de l'édulcorant utilisé.