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Dernière modification de cette page le 24 septembre 2016
Anglais : nutrition
Espagnol : nutrición
Étymologie : latin nūtrītĭo action de nourrir
n. f. Ensemble des processus métaboliques d'absorption et de transformation des aliments et nutriments par un organisme vivant ; 2- Discipline pluridisciplinaire en charge de l'étude de ces processus.


Nutrition artificielle

Anglais : artificial nutrition
Espagnol : nutrición artifical
Forme de nutrition autre que celle administrée par voie orale. La pratique distingue :
- la nutrition entérale, méthode de substitution de l'alimention orale, apportant directement à un organisme vivant, au niveau intestinal, les nutriments nécessaires à l’entretien de sa vie.
- la nutrition parentérale, méthode de substitution de la nutrition entérale, apportant tous les nutriments nécessaires à l'organisme par voie intraveineuse.
La dermoclyse est une variante, parfois utilisée en gériatrie, consistant en l'administration des nutriments par voie transcutanée.
La loi n°2016-87 du 2 février 2016 que : « la nutrition artificielle pour les personnes en fin de vie, sous certaines conditions, peut être arrêtée ».