Glucuronique (acide)
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Dernière modification de cette page le 19 janvier 2016
- Anglais : glucuronic acid
- Espagnol : ácido glucurónico
- Étymologie : grec γλυκύς glukús doux, sucré, suffixe –uronique acide obtenu par oxydation du dernier carbone des oses simples
- n. m. Acide uronique résultant de l'oxydation de la fonction alcool primaire du glucose en fonction carboxylique. Forme les glucuronides ou glucuronosides par combinaison avec un aglycone.